平坡种植园 
紫淮山又名紫山药，是薯蓣科山药属草本蔓生性植物。紫淮山的药用价值很高,既可作餐桌上的佳肴，又可作保健药材，紫淮山含皂苷、粘液质、花青素等16种氨基酸。据《本草纲目》记载，经常食用紫淮山，可以降低血压、血糖、抗衰益寿、健脑补智、增强人体免疫力和改善性功能。根据农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）的检验测定，紫淮山的花青素含量是白淮山的60倍。因此紫淮山被誉为蔬菜之王、南方紫人参。
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