参加了上海有机食品展，

和有机界骨灰级人物深度接触之后，

小编希望大家知道：

绿色蔬菜间的段位赛，

差距这么大！

总结如下：

无公害食品叫不毒死

绿色食品叫毒不死

有机食品才叫无毒！

有机食品三个关键词？

禁止 | 土壤 | 认证

禁止

土壤

认证

有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程，不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。

谁知道转基因食物到底有没有害处？听专家的不如远离它。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因工程技术及其产物。

一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。有机食品的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份。

有机食物口感结实有咬劲，清脆多汁、味道十分香甜，没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。

有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。

有机蔬果没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。

有机食品凭什么贵？

有机食品之所以无法亲民，是由于中国整个有机产业的不成熟，和概念普及性差，让有机食品陷入了变成了一种有钱人消费的奢侈品。也正是因为中国人对有机产品的质疑，销量提不上去，让有机食品越来越贵。国外有机食品只比普通食品贵50%左右，是因为国民对有机产业的拥护和支持。

用消费的能力支持有机产业，不仅仅是让我们以后吃到更多的健康食品，也是为了扩大有机产业，让有机食品的价格超来越亲民。